bg视讯 & Greenmarket的 区域粮食项目，与…合作 NOFA-NY 和 美国烹饪学院 邀请您加入bg视讯 哈德逊河谷的传统小麦2月21日(星期六 丹尼·凯剧院在康拉德·希尔顿图书馆 在 位于纽约海德公园的中央情报局校园.

下午2点将举行消费者偏好品尝增值谷物品种试验中的传统小麦, 接着是下午3点关于哈德逊河谷粮食生产历史的小组讨论, 传统谷物烹饪功能的科学基础, 以及bg视讯如何利用这些品种来解决健康问题和环境问题.  小组成员包括:Steffen Schneider, 霍桑谷农场的农民, 莫林Costura, 中情局的人类学家和食品历史学家, 以及有机种植者研究和信息共享网络(ogin)的伊丽莎白·戴克，并将由美国烹饪学院的克里斯·洛斯主持. 

票 一般人10美元，有身份证的中情局学生免费.